Menu Sauvageonne 45,00 €
Menu Sauvageonne
à 45 euros
Tataki de Thon au sésame, condimenté de betterave
Asperges vertes, double crème de la ferme St. Colombe à la truffe
Fricassée de ris de veau, morilles, cresson
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Magret de canard laqué au vin et 5 baies, croustillant de pomme de terre
Filet de Saint-Pierre, pois chiches d’ile de France, sauce raita
Agneau à la cuillère, comme un ragoût de légumes de printemps
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Brie fermier de la Ferme Sainte Colombe (en suppl. 5.00 euros)
Assortiment de fromages de la Ferme Sainte Colombe (en suppl.8.00euros)
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Trilogie chocolat-pistache-framboise
Pavlova avocat et yuzu
Tiramisu café spéculos
Prix net, service compris
Horaire du Restaurant
Le restaurant est ouvert du vendredi midi au dimanche midi et du lundi soir au samedi soir