Menu Sauvageonne 45,00 €
Menu Sauvageonne
à 45 euros
(Menu valable uniquement du Samedi au Dimanche)
Tartare de Veau et Saint Jacques au poivre du Timut
Tomates de collection, Burrata à l’huile de basilic, croûtons à l’ail
Filets de caille snackés, fricassée de girolles et cebette
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Barbue, petits légumes, câpres à queue et écrasé de pommes de terre
Pavé de veau rôti à l’ail et au thym
Supreme de pintade aux girolles, rösti aux herbes fraiches
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Brie fermier de la Ferme Sainte Colombe (en suppl. 5.00 euros)
Assortiment de fromages de la Ferme Sainte Colombe (en suppl.8.00euros)
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Tartelette abricot vanille
Soupe de kiwi et sphère ananas chocolat
Mojito pâtissier
Prix net, service compris
Horaire du Restaurant
Le restaurant est ouvert du vendredi midi au dimanche midi et du lundi soir au samedi soir
Le restaurant est fermé du 5 au 20 août inclus.