Plats

Filet de bœuf au Brie (origine France)   24.00 euros

Ris de veau, jus corsé   26.00 euros

Croustillants de lotte, petit pois frais et asperge du Jariel   21.00 euros

Pavé de veau, jus corsé polenta crémeuse, légumes  19.00 euros

printaniers

Suprême de pintade aux morilles, asperges du Jariel  22.00 euros

Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre et fenouil  16.00 euros

Onglet de bœuf mariné à la toscane, grenailles persillées  17.00 euros


Retour

27 rue de Paris 77320
La Ferté Gaucher

Tel: +33 (0)1 64 04 00 19
info@hotel-du-sauvage.com