Menu du Logis 37 €

Foie gras de Canard (origine France), gelée de cidre

Œufs pochés de plein air au Brie de Meaux

Saumon fumé et sa crème fouettée aux herbes

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Noix de Saint Jacques, topinambour au beurre noisette

et cresson de Mereville

Pavé de veau (origine France), champignons, purée truffée

Carré de porcelet (origine France), endives à l’orange

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Brie de Meaux et sa salade (en suppl.5.00 euros)

Ronde de Brie et sa salade (en suppl. 7.00 euros)

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Fondant chocolat et son coulis fruits rouges

Nougat glacé au miel de Meilleray

Café gourmand