Menu du Logis 37 €

Amuse bouche

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Briochette d’escargots à la crème d’ail

Œufs de plein air des Parrichets pochées au Brie

Foie gras maison, au naturel

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Pavé de cabillaud Skrei poché fraicheur, petit pois menthe

Filet de veau, jus corsé Marsala

Joue de bœuf confite, légumes d’antan

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Brie de Meaux et sa salade (en suppl.5.00 euros)

Ronde de Brie et sa salade (en suppl.7.00 euros)

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Sabayon de fruits frais

Maki exotique de riz au lait

Mini tartelettes chocolat framboise