Menu du Logis 37 €

Amuse bouche

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Poêlée d’encornets, choux au curry

Œufs de plein air des Parrichets pochés sauce Brie

Foie gras maison, gelée sangria

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Filet de Bar et panais

Carré de porc, fine purée et ses petits légumes, jus corsé

Magret de canard, betteraves et hibiscus

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Brie de Meaux et sa salade (en suppl.5.00 euros)

Ronde de Brie et sa salade (en suppl.7.00 euros)

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Tartelette aux clémentines maison

Fondant chocolat

Nougat glacé au miel de Meilleray