Formule 17 € entrée /plat ou plat/dessert (Le vendredi midi)

Amuse bouche

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Gaspacho de tomate stracciatella de mozzarella olive

Salade de magret de canard

Œuf mollet campagnard

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Longe de porc en croute du Mendiant

Rognon de veau, sauce à la moutarde de Meaux et fine purée

Pavé de merlu, sauce vierge et piperade

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Brie de Meaux et sa salade (en suppl. 5.00 euros)

Ronde de Brie et sa salade (en suppl. 7.00 euros)

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Crème brûlée à la liqueur de coquelicots de Nemours

Délice de chocolat, crumble cérame

 Deux sorbets, cerise et yuzu


*Le menu change journalièrement, veuillez nous contacter pour plus de précisions.
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La Ferté Gaucher

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